梅サワードリンク~仕込み~

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梅の収穫期になりました!
去年も梅酢を作ったのですがほんの少量しか使わないのに
1袋結構入っているものしか売ってなくて、
頑張ったけど どうにも使い切れなかったんです。

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今年は、仕事の関係で出荷に向かいキズのある梅をいただくことができたので
梅の実を12個だけ、もらってくることができました♪

きのう、氷砂糖と林檎酢に漬けました
3~4週間で飲み始められるみたい。
今年は節電&猛暑なので、梅サワードリンクで乗り切ります!
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by mimooon | 2011-06-11 09:01 | お菓子づくり | Comments(0)
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