リッチ生地のパン

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すごく久しぶりにパンを捏ねました。
レシピは一番よく作る門間みかさんの、リッチ生地。
久しぶりに作ったわりには、上手にできたかな♪
発酵も短時間でプー!と膨らんだ!コネが下手だったころは
何時間待っても膨らまなかったもんなぁ汗
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パンに添えたジャムは・・・・ジャムというより
すごく上品な甘さで、コンフィチュールという名前が合いそう!
saco嬢のママンが作ってくれました。すご~く美味しいの!!
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by mimooon | 2011-06-06 08:59 | パンづくり | Comments(0)
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