マンゴープリン

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買ったまま放置してたマンゴーが熟れすぎちゃったから
マンゴープリンにしました。

でも・・・・
すごい繊維質だった!!!
裏ごししてから作ればよかったなー

これは日曜日に作っておいたもの。

はー。毎日お菓子作って遊んで暮らしたいわ。
今日のあたしは、すごくお疲れモード。

・・・・ってまだ月曜日じゃん。へこむな~~
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# by mimooon | 2011-06-20 23:04 | お菓子づくり | Comments(0)

梅サワードリンク~仕込み~

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梅の収穫期になりました!
去年も梅酢を作ったのですがほんの少量しか使わないのに
1袋結構入っているものしか売ってなくて、
頑張ったけど どうにも使い切れなかったんです。

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今年は、仕事の関係で出荷に向かいキズのある梅をいただくことができたので
梅の実を12個だけ、もらってくることができました♪

きのう、氷砂糖と林檎酢に漬けました
3~4週間で飲み始められるみたい。
今年は節電&猛暑なので、梅サワードリンクで乗り切ります!
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# by mimooon | 2011-06-11 09:01 | お菓子づくり | Comments(0)

リッチ生地のパン

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すごく久しぶりにパンを捏ねました。
レシピは一番よく作る門間みかさんの、リッチ生地。
久しぶりに作ったわりには、上手にできたかな♪
発酵も短時間でプー!と膨らんだ!コネが下手だったころは
何時間待っても膨らまなかったもんなぁ汗
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パンに添えたジャムは・・・・ジャムというより
すごく上品な甘さで、コンフィチュールという名前が合いそう!
saco嬢のママンが作ってくれました。すご~く美味しいの!!
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# by mimooon | 2011-06-06 08:59 | パンづくり | Comments(0)

リンク

素材をお借りしました!

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# by mimooon | 2011-06-04 23:06 | ごあいさつ | Comments(0)